Salmão ao Molho de Maracujá

Salmão ao Molho de Maracujá
400g de salmão
2 Maracujás
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 Colheres de manteiga
1 xícara de suco de maracujá
1colher de sopa de açúcar
Sal a gosto

Salmão

Tempere o salmão com o sal, aqueça o azeite de oliva e grelhe-o, virando-o de vez em quando e reserve.

Molho

Derreta a manteiga em uma panela em seguida, coloque a água, o suco de maracujá e as Polpas dos Maracujás , junte o açúcar, acerte o sal,misture e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.

Dicas

*** Um ótimo acompanhamento para esse prato, legumes na manteiga e
risoto de queijo Brie.

Prato: Duda Cardoso

Foto: Igor Amorim

Comida e Prazer

A comida sem tempero é como a vida sem paixão: não tem sabor e desconhece-se o prazer.

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